营养粥谱大全-万寿果粥

什么是粥谱？

　喝粥对人体的好处：1、容易消化；2、增强食欲，补充体力；3、防止便秘；4、预防感冒；5、防止喉咙干涩；6、调养肠胃；7、延年益寿；
　中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

粥谱 - 万寿果粥怎么做？

万寿果粥

万寿果粥
【来源】《粥谱》
【原料】万寿果15-20克，粳米50克。
【制作】将万寿果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，加水400毫升煮稀粥。
【用法】热烦渴等症，每日2次，温服；解酒毒，空腹顿服。
【疗效】适用于热病所致的烦渴、醉渴及酒精中毒等症。