中草药大全-菰米

　所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学――本草学。

菰米

菰米
(《本草经集注》)

【异名】雁膳(《管子》)，菰粱(《楚辞》)，安胡(《七发》)，蒋实(《楚辞》王逸注)，茭米(孙炎)，黑米(《杜工部集》)，雕胡米(《本草图经》)，雕菰(《纲目》)，茭白子(《江苏植药志》)。

【来源】为禾本科植物菰的果实。植物形态详"茭白"条。

【采集】9～10月，果实成熟后采取，搓去外皮，扬净，晒干。

【药材】干燥的果实，呈圆柱形，长1～1.5厘米，直径1～2毫米，两端渐尖，表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下，长至0.6厘米。折断面灰白色，富有油质，质坚硬而脆。气微弱，味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。
产江苏等地。

【化学成分】颖果含蛋白质1.2%、脂肪油0.1%、碳水化物2.8%、灰分0.5%。

【性味】①《本草拾遗》："性冷。"

②《纲目》："甘，冷，无毒。"

【归经】《本草撮要》："入手、足阳明经。"

【功用主治】①《本草拾遗》："止渴。"

②《纲目》："解烦热，调肠胃。"

③《中国主要植物图说・禾本科》："治心脏病等，或作利尿剂。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。