营养粥谱大全
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营养粥谱大全-车前叶粥

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什么是粥谱?

 喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿;
 中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

粥谱 - 车前叶粥怎么做?

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车前叶粥

车前叶粥
【来源】《圣济总录》
【原料】鲜车前叶30-60克,葱白1根,粳米50-100克。
【制作】将车前叶洗净切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。
【用法】每天分2-3次食,5-7天为一疗程。
【疗效】利尿,清热,明目,祛痰。适用于急性肾炎、小便不通、尿血水肿等。
【宜忌】患遗精、遗尿的病人不宜食用。