营养粥谱大全
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营养粥谱大全-荜拔粥

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什么是粥谱?

 喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿;
 中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

粥谱 - 荜拔粥怎么做?

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荜拔粥

荜拔粥
【来源】《养生食鉴》
【原料】荜拔2-4克,胡椒1-3克,粳米100克。
【制作】先将荜拔,胡椒研为极细粉末。用粳米煮粥,待煮沸后调入以上二味药末,再煮成粘稠稀粥即可。
【用法】早晚温热服食,3-5日为1疗程。
【疗效】温中、散寒、止痛。适用于虚寒性胃脘疼痛,食欲不振,呕吐,肠鸣泄泻。
【注意事项】凡一切实热证及阴虚有火者忌用。