营养粥谱大全
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营养粥谱大全-补虚益气粥

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什么是粥谱?

 喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿;
 中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

粥谱 - 补虚益气粥怎么做?

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补虚益气粥

补虚益气粥
【来源】民间方
【原料】党参20克,炙黄芪30克,粳米200克,白糖适量。
【制作】将党参、黄芪用水湿润切片,加水煮提取2次,提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥,待粥熟时加入党参、黄芪浓汁,再煮片刻。加白糖调味即成。
【用法】早晚空腹服食。
【疗效】补气虚,益虚损,抗衰老。适用于老年或久病体弱、脾虚.久痢、食欲不振等症。